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四川牛肉万博体育登录手机版怎么做好吃?100种做法随你挑!

作者:admin     发布日期: 2020-04-29     二维码分享

       每逢节假日,家人都会炖一锅牛肉了解,或者煮一锅牛肉火锅来给自己补充元气,四川牛肉万博体育登录手机版结实耐饿,口感扎实有劲,那么我们家庭生活中如何炖煮一锅味道鲜美的牛肉呢!别急小编告诉您!

 番茄牛肉汤

.近夏天快来了,番茄做汤酸酸甜甜.开胃。配上牛肉就是开胃大补汤啦。用料:番茄,牛肉,土豆,洋葱




做法


? 番茄、牛肉、土豆、洋葱分别切成差不多大小的块儿。



? 牛肉块先入锅稍煮一会儿,变色捞出冲干净浮沫。



? 洋葱入锅炒香,放入番茄,炒出红油,再放入土豆和牛肉,翻炒均匀。



? 加少许盐,糖,生抽继续翻炒。



? 倒入没过食材的热水,大火煮开,文火炖煮。



? 大约 30 分钟左右,中间水变少的话就再加水,.好是一次性加足。



? 出锅前再依照味道进行调味就可以了。


 黑蒜子牛肉粒

黑胡椒和牛肉的关系,就像火腿肠和泡面。照着这道菜谱做,每一粒牛肉粒都能裹上浓郁的黑胡椒香,一口一个停不下来。





用料: 牛里脊肉,大蒜瓣,蚝油,黄油,黑胡椒粉,黑胡椒碎,淀粉,蛋清,糖




做法:



? 牛里脊切成 2 厘米左右的丁。



? 用蛋清、黑胡椒粉、少许蚝油、淀粉腌渍 10 分钟。



? 锅中烧热植物油,倒入腌渍好的牛肉粒划熟取出备用。



? 另起一锅,将黄油放入锅中中小火放入大蒜瓣煸至金黄色,倒入牛肉粒调入适量的蚝油翻炒一下,出锅前撒入黑胡椒碎即可。


   小贴士



? 牛肉选用牛里脊会比较的滑嫩。



? 同时放黑胡椒粉和黑胡椒碎,口感会更好,如果有条件可以用新鲜研磨的黑胡椒,味道更好。



? 因为蚝油本身有咸度,所以此菜不用再放盐了。



? 很多餐馆会在出菜的时候撒少许芝麻提香,可根据个人喜欢添加。

      对于做法经验不是很丰富的人来说,四川牛肉万博体育登录手机版确实比猪肉更难处理,本期都是给大家分享的如何处理四川牛肉万博体育登录手机版的秘诀..满满的干货哦!

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